Августовская клубника намного слаще и вкуснее, чем ягоды первого урожая. Ещё один клубничный десерт этого лета — творожник без выпечки. Летние десерты любят холодильник больше, чем духовку 🙂 Благодаря этому очень вкусны в жаркие дни.

Самый простой десерт это клубника смешанная с сахаром и сливками или коктейль из клубники и кефира. Но если ты хочешь чего-то большего, но очень простого? Тогда это рецепт для тебя. Ты приготовишь его всего за 25-30 минут и конечно, без выпечки!

Простые ингредиенты, минимум времени на приготовлении, а в результате лёгкий, хрустальный и свежий торт на все случаи и торжества. Готовое изделие долго держит форму и не тает даже в очень жаркий день.

При приготовлении используй разъёмную форму. На всякий случай, чтобы масса не вытекла, оберни форму пищевой плёнкой или алюминиевой фольгой.

Если у тебя много клубники, нарежь десяток ягод и сделай внутренний слой. Это придаст десерту дополнительную свежесть, сочность и красоту.

Чтобы добавить ещё больше ярких красок, укрась десерт свежими листьями мяты и белыми съедобными цветами.

АвторВиктория Данишевская

Ингредиенты

 250 г печенья овсяного или с мюсли
 3 ст. л. сливочного масла или растительного маргарина
 250 мл сливок 30% жирности
 6 ст. л. сахарной пудры
 1 кг творога из ведёрка или гомогенизированных творожков
 30 г желатина
 35 шт. ягод клубники
 1 упак. прозрачного желе

Выход1 Порция
Подготовка5 минутПриготовление20 минутОбщее время25 минут

1

Для приготовления клубничного творожника без выпечки тебе понадобятся такие ингредиенты: спелая клубника, творог из ведёрка или гомогенизированные творожки, желатин, сахарная пудра, овсяное печенье, масло, сливки 30% жирности, прозрачное желе и вода.

Ингредиенты для приготовления клубничного творожника без выпечки: клубника, творог, сливки, сахарная пудра, желатин, желе, масло, печенье, вода.

2

Печенье измельчи, вымешай с растопленным и охлаждённым маслом.

Измельчённое печенье смешанное с растопленным маслом.

3

Массу из печенья выложи на дно формы диаметром около 24-26 см.

Масса из печенья утрамбованная на дне формы.

4

Сливки взбей с сахарной пудрой.

Взбитые сливки.

5

Продолжай перемешивать сливки, и постепенно добавляй творог.

Творог взбитый со сливками.

6

Желатин распусти в 50 мл горячей воды.

Распущенный желатин.

7

В тёплый желатин добавь 2 полные ложки творожного крема и хорошо перемешай. Добавь подготовленный желатин в творожную массу и быстро перемешай на максимальных оборотах миксера.

Желатин смешанный с кремом.

8

Вымой под проточной водой и просуши бумажными полотенцами ягоды клубники. Разрежь ягоды пополам.

Ягоды клубники разрезанные пополам.

9

По бокам формы выставь самые крупные половинки клубники.

Клубника на боках формы.

10

Вылей творожную массу поверх печенья и клубники. Разровняй верх и поставь форму в холодильник.

Творожная масса в форме.

11

Укрась творожник оставшейся клубникой. Распусти прозрачное желе в 400 мл горячей воды и остуди.

Ягоды клубники завершают сборку творожника.

12

При помощи столовой ложки аккуратно залей верх творожника холодным желе. Поставь десерт в холодильник на 4 часа, а лучше на всю ночь.

Верх десерта залитый прозрачным желе.

13

Готовый клубничный творожник без выпечки прекрасно режется и держит форму.

Готовый клубничный творожник без выпечки.

Ингредиенты

 250 г печенья овсяного или с мюсли
 3 ст. л. сливочного масла или растительного маргарина
 250 мл сливок 30% жирности
 6 ст. л. сахарной пудры
 1 кг творога из ведёрка или гомогенизированных творожков
 30 г желатина
 35 шт. ягод клубники
 1 упак. прозрачного желе

Инструкции по приготовлению

1

Для приготовления клубничного творожника без выпечки тебе понадобятся такие ингредиенты: спелая клубника, творог из ведёрка или гомогенизированные творожки, желатин, сахарная пудра, овсяное печенье, масло, сливки 30% жирности, прозрачное желе и вода.

Ингредиенты для приготовления клубничного творожника без выпечки: клубника, творог, сливки, сахарная пудра, желатин, желе, масло, печенье, вода.

2

Печенье измельчи, вымешай с растопленным и охлаждённым маслом.

Измельчённое печенье смешанное с растопленным маслом.

3

Массу из печенья выложи на дно формы диаметром около 24-26 см.

Масса из печенья утрамбованная на дне формы.

4

Сливки взбей с сахарной пудрой.

Взбитые сливки.

5

Продолжай перемешивать сливки, и постепенно добавляй творог.

Творог взбитый со сливками.

6

Желатин распусти в 50 мл горячей воды.

Распущенный желатин.

7

В тёплый желатин добавь 2 полные ложки творожного крема и хорошо перемешай. Добавь подготовленный желатин в творожную массу и быстро перемешай на максимальных оборотах миксера.

Желатин смешанный с кремом.

8

Вымой под проточной водой и просуши бумажными полотенцами ягоды клубники. Разрежь ягоды пополам.

Ягоды клубники разрезанные пополам.

9

По бокам формы выставь самые крупные половинки клубники.

Клубника на боках формы.

10

Вылей творожную массу поверх печенья и клубники. Разровняй верх и поставь форму в холодильник.

Творожная масса в форме.

11

Укрась творожник оставшейся клубникой. Распусти прозрачное желе в 400 мл горячей воды и остуди.

Ягоды клубники завершают сборку творожника.

12

При помощи столовой ложки аккуратно залей верх творожника холодным желе. Поставь десерт в холодильник на 4 часа, а лучше на всю ночь.

Верх десерта залитый прозрачным желе.

13

Готовый клубничный творожник без выпечки прекрасно режется и держит форму.

Готовый клубничный творожник без выпечки.

Клубничный творожник без выпечки

Поставь оценку рецепту:

Средний рейтинг / 5. Всего голосов:

(Посещено 224 раз, 2 визитов сегодня)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Прокомментируй рецепт

Ваш e-mail не будет опубликован.