Домашние батончики без выпечки «Баунти» подходят людям на диете или, как здоровая сладость для детей.
Для рецепта я использовала масло, чтобы придать батончикам кремовую текстуру и немного загустить кокосовую массу. Благодаря этому они имеют нежную консистенцию и тают во рту.
Батончики не слишком сладкие и в сочетании с горьким шоколадом, я нахожу вкус гармоничным, а лучше сказать — идеальным. Хотя ты всегда можешь добавить мёда чуть больше.
Прекрасный коктейльный десерт! Невероятно сильный вкус кокоса вдохновляет и заряжает на фантастический отдых. Приготовив домашний «Баунти» один раз, ты навсегда переоценишь своё отношение к покупным конфетам, ведь отныне у тебя есть потрясающий рецепт, а твоя кухня мануфактура в миниатюре!
АвторВиктория ДанишевскаяИнгредиенты
Набор ингредиентов для приготовления кокосовых батончиков "Баунти" без выпечки.
Кокосовую стружку измельчи в чаше блендера или кофемолке, чтобы получился тонкий помол, но не переусердствуй. Стружка должна оставаться сухой.
В измельчённые кокосовые хлопья добавь мёд, ванильный экстракт, размягчённое сливочное масло и густую часть кокосового молока. Всё хорошо перемешай при помощи блендера. Жидкую часть кокосового молока используй для других целей.
Готовую кокосовую начинку для батончиков без выпечки выложи в пластиковые или силиконовые формочки и разровняй верх. Лучше всего использовать специальные формочки для конфет и батончиков. Формочки поставь в холодильник на 1 час. Если торопишься, поставь в морозильную камеру на 20 минут.
Для того чтобы сделать батончики "Баунти" без выпечки, совсем не обязательно иметь дорогие формочки. Можешь использовать формы для льда или отсадить конфетки из кондитерского мешка. Но даже если и этого нет, смело берись за дело с бумажным корнетиком или формируй десерт ложкой и смоченными в воде руками.
Для приготовления шоколадной глазури доведи сливки почти что до кипения и залей ними поломанный на мелкие кусочки шоколад. Не торопясь, медленно размешай венчиком подтаявший шоколад, должна получиться легко льющаяся блестящая масса. Охлаждённые кокосовые батончики перекладывай на вилку и над посудой с горячей глазурью покрывай при помощи столовой ложки каждый батончик по очереди. Батончики выложить на решётку и дать им немного застыть. Переставь десерт в холодильник до полного застывания.Стекающий шоколад остаётся в посуде, и ты сможешь использовать его ещё для одной порции конфет.
Готовые конфеты можно подавать как отдельный десерт, а можно украсить ними торт или мороженое. Хранить конфеты нужно в холодильнике.
Ингредиенты
Инструкции по приготовлению
Набор ингредиентов для приготовления кокосовых батончиков "Баунти" без выпечки.
Кокосовую стружку измельчи в чаше блендера или кофемолке, чтобы получился тонкий помол, но не переусердствуй. Стружка должна оставаться сухой.
В измельчённые кокосовые хлопья добавь мёд, ванильный экстракт, размягчённое сливочное масло и густую часть кокосового молока. Всё хорошо перемешай при помощи блендера. Жидкую часть кокосового молока используй для других целей.
Готовую кокосовую начинку для батончиков без выпечки выложи в пластиковые или силиконовые формочки и разровняй верх. Лучше всего использовать специальные формочки для конфет и батончиков. Формочки поставь в холодильник на 1 час. Если торопишься, поставь в морозильную камеру на 20 минут.
Для того чтобы сделать батончики "Баунти" без выпечки, совсем не обязательно иметь дорогие формочки. Можешь использовать формы для льда или отсадить конфетки из кондитерского мешка. Но даже если и этого нет, смело берись за дело с бумажным корнетиком или формируй десерт ложкой и смоченными в воде руками.
Для приготовления шоколадной глазури доведи сливки почти что до кипения и залей ними поломанный на мелкие кусочки шоколад. Не торопясь, медленно размешай венчиком подтаявший шоколад, должна получиться легко льющаяся блестящая масса. Охлаждённые кокосовые батончики перекладывай на вилку и над посудой с горячей глазурью покрывай при помощи столовой ложки каждый батончик по очереди. Батончики выложить на решётку и дать им немного застыть. Переставь десерт в холодильник до полного застывания.Стекающий шоколад остаётся в посуде, и ты сможешь использовать его ещё для одной порции конфет.
Готовые конфеты можно подавать как отдельный десерт, а можно украсить ними торт или мороженое. Хранить конфеты нужно в холодильнике.
Поставь оценку рецепту:
Средний рейтинг / 5. Всего голосов:
5 3 5
