Альсины — это источник витамина С. Один средний апельсин полностью покрывает суточную потребность человека в этом витамине. Цитрус также содержит большое количество аспарагиновой кислоты, которая помогает справиться с физическим и психическим истощением. А также рекомендовано для пожилых людей, как профилактика интеллектуального истощения.

В апельсине много глутаминовой кислоты и глицина, что незаменимо для нервной системы. Помимо огромного количества аминокислот и их пользы, апельсин на мой взгляд, один из самых вкусных плодов на Земле.

Рекомендую при филировании апельсина собирать выделяющийся сок и использовать его для пропитки тортов, изготовления муссов или других целей.

Чудесные свойства апельсина это не все, чем удивителен это плод. Вкус, красота и универсальность использования делают апельсин одним из самых востребованных фруктов в кондитерском деле.

АвторВиктория Данишевская

Ингредиенты

 2 шт. апельсина

Выход1 Порция
Подготовка5 минутПриготовление5 минутОбщее время10 минут

1

Апельсины тщательно вымыть, обдать кипятком и хорошо высушить бумажными полотенцами.

Подготовленные для филирования апельсины.

2

Прежде чем очистить апельсин от кожуры, натри мелкую терку цедру и используй для различных целей.

Натертая на мелкую терку цедра апельсина.

3

Срежь кожуру так, чтобы на апельсине не оставалась белая пленка.

Очищенные от кожуры апельсины.

4

Выложи апельсины на широкую тарелку, чтобы не терять выделяющийся сок.

Подготовленные к филированию очищенные апельсины.

5

Вырезай ломтики апельсина между белыми перегородками фрукта.

Процесс филирование апельсина.

6

Из оставшейся апельсиновой массы выдави сок. При необходимости слей сок в отдельную посуду.

Очищенное от шкурки филе апельсина с соком.

Ингредиенты

 2 шт. апельсина

Инструкции по приготовлению

1

Апельсины тщательно вымыть, обдать кипятком и хорошо высушить бумажными полотенцами.

Подготовленные для филирования апельсины.

2

Прежде чем очистить апельсин от кожуры, натри мелкую терку цедру и используй для различных целей.

Натертая на мелкую терку цедра апельсина.

3

Срежь кожуру так, чтобы на апельсине не оставалась белая пленка.

Очищенные от кожуры апельсины.

4

Выложи апельсины на широкую тарелку, чтобы не терять выделяющийся сок.

Подготовленные к филированию очищенные апельсины.

5

Вырезай ломтики апельсина между белыми перегородками фрукта.

Процесс филирование апельсина.

6

Из оставшейся апельсиновой массы выдави сок. При необходимости слей сок в отдельную посуду.

Очищенное от шкурки филе апельсина с соком.

Как филировать апельсины

Поставь оценку рецепту:

Средний рейтинг / 5. Всего голосов:

(Посещено 73 раз, 1 визитов сегодня)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Прокомментируй рецепт

Ваш e-mail не будет опубликован.