Найти хороший рецепт фитнес-печенья оказалось для многих нелегко. Я взялась исправить этот пробел и максимально заполнить рубрику фантастическими на вкус и аппетитными на вид печеньями без выпечки.

Сегодня готовим шоколадное овсяное печенье. Рекомендую использовать горький какао с максимальным содержанием шоколада.

Для более здоровой рецептуры используй коричневый сахар или замени его двумя-тремя ложками натурального мёда (только помни, что мёд нельзя доводить до кипения, иначе он теряет вкус и аромат). В любом случае будет и полезно и вкусно.

Рекомендую, как альтернативу эко-продуктам из дорогих магазинов. Оцени насколько это вкуснее и дешевле.

АвторВиктория Данишевская

Ингредиенты

 50 мл молока (можно использовать также соевое, миндальное)
 45 г размягчённого сливочного масла (можно заменить кокосовым)
 90 г коричневого сахара
 2 ст. л. какао
 100 г орехового масла
 170 г овсяных хлопьев быстрого приготовления

Выход1 Порция
Подготовка5 минутПриготовление15 минутОбщее время20 минут

1

Набор ингредиентов для приготовления шоколадного овсяного печенья без выпечки: молоко, сливочное масло, коричневый сахар, какао, арахисовое масло и овсяные хлопья быстрого приготовления.

Набор ингредиентов для приготовления шоколадного овсяного печенья бех выпечки: ореховое масло, молоко, овсяные хлопья, масло, коричневый сахар, какао.

2

В кастрюльку с утолщённым дном влей молоко, добавь масло, сахар и какао, перемешай.

В кастрюльке с толстым дном смешаны сливочное масло, с молоком, какао, и коричневым сахаром.

3

На среднем огне постоянно помешивая доведи сироп до полного растворения сахара и до кипения. Уменьши огонь и вари ещё 1 минуту, сними с огня. Добавь в горячую карамель ореховое масло и перемешай до получения однородной массы.

В кастрюльке с толстым дном расплавлено сливочное масло с молоком, коричневым сахаром, какао и ореховым маслом.

4

В горячую шоколадную карамель добавь овсяные хлопья и тщательно перемешай.

В горячую шоколадную карамель добавлены овсяные хлопья.

5

Горячее "тесто" выкладывай ложкой на пергаментную бумагу для выпечки и смоченными в воде руками формируй печенье. Можно делать дарики и сплющивать их ладонью. Можно использовать вырубку для печенья и заполняя её внутри формировать круглые приблизительно одинаковые печенья. А можно использовать силиконовые формы и тогда печенья будут абсолютно одинаковые.

Готовое печенье положи в холодильник на 30-40 минут до полного охлаждения и затвердения. Печенье нужно хранить в холодильнике до пяти дней.

Сформированное печенье в силиконовой форме и на силиконовом коврике.

6

Пример печенья сделанного при помощи силиконовой формы. Первая композиция.

Шоколадные овсяные печенья без выпечки сделаные при помощи силиконовой формы.

7

Пример печенья сделанного при помощи силиконовой формы. Вторая композиция

Пример печенья сделанного при помощи силиконовой формы.

8

Композиция из печенья сделанного при помощи круглого ободка.

Композиция из печенья сделанного при помощи круглого ободка.

Ингредиенты

 50 мл молока (можно использовать также соевое, миндальное)
 45 г размягчённого сливочного масла (можно заменить кокосовым)
 90 г коричневого сахара
 2 ст. л. какао
 100 г орехового масла
 170 г овсяных хлопьев быстрого приготовления

Инструкции по приготовлению

1

Набор ингредиентов для приготовления шоколадного овсяного печенья без выпечки: молоко, сливочное масло, коричневый сахар, какао, арахисовое масло и овсяные хлопья быстрого приготовления.

Набор ингредиентов для приготовления шоколадного овсяного печенья бех выпечки: ореховое масло, молоко, овсяные хлопья, масло, коричневый сахар, какао.

2

В кастрюльку с утолщённым дном влей молоко, добавь масло, сахар и какао, перемешай.

В кастрюльке с толстым дном смешаны сливочное масло, с молоком, какао, и коричневым сахаром.

3

На среднем огне постоянно помешивая доведи сироп до полного растворения сахара и до кипения. Уменьши огонь и вари ещё 1 минуту, сними с огня. Добавь в горячую карамель ореховое масло и перемешай до получения однородной массы.

В кастрюльке с толстым дном расплавлено сливочное масло с молоком, коричневым сахаром, какао и ореховым маслом.

4

В горячую шоколадную карамель добавь овсяные хлопья и тщательно перемешай.

В горячую шоколадную карамель добавлены овсяные хлопья.

5

Горячее "тесто" выкладывай ложкой на пергаментную бумагу для выпечки и смоченными в воде руками формируй печенье. Можно делать дарики и сплющивать их ладонью. Можно использовать вырубку для печенья и заполняя её внутри формировать круглые приблизительно одинаковые печенья. А можно использовать силиконовые формы и тогда печенья будут абсолютно одинаковые.

Готовое печенье положи в холодильник на 30-40 минут до полного охлаждения и затвердения. Печенье нужно хранить в холодильнике до пяти дней.

Сформированное печенье в силиконовой форме и на силиконовом коврике.

6

Пример печенья сделанного при помощи силиконовой формы. Первая композиция.

Шоколадные овсяные печенья без выпечки сделаные при помощи силиконовой формы.

7

Пример печенья сделанного при помощи силиконовой формы. Вторая композиция

Пример печенья сделанного при помощи силиконовой формы.

8

Композиция из печенья сделанного при помощи круглого ободка.

Композиция из печенья сделанного при помощи круглого ободка.

Шоколадное овсяное печенье без выпечки

Поставь оценку рецепту:

Средний рейтинг / 5. Всего голосов:

(Посещено 1 023 раз, 1 визитов сегодня)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
  • 2
  •  
  • 0
  • 4
  • 1
  •  

Прокомментируй рецепт

Ваш e-mail не будет опубликован.