Хотя торт «Киндер Кантри» имеет детское название, он похож на деревенский соломенный стог. Есть в нём мягкий крестьянский стиль, сливочный вкус и молочный аромат.

Помимо красоты и чудесного вкуса «Киндер Кантри» идеален в приготовлении. Ты удивишься, как быстро, прямо на глазах вырисовывается чудесная форма и цветовая гамма.

Используй пышное, масляное печенье, у меня было печенье типа «Ушки» (хрустящее, масляное, посыпанное сахаром). Не сильно взбивай сливки, останавливай процесс уже на мягких пиках. Охлаждённый шоколад и желатин вмешивай при помощи ручного венчика.

Форма не требует подготовки. Торт легко отстаёт от стенок. Стоит лишь один раз пройтись тонким ножом вдоль бортика и разъединить замок.

По ингредиентам. Всегда можешь корректировать рецепт. Например, добавить больше белого шоколада, или вместе со сливками взбить немного сливочного сыра. Помни, что твой вкус уникален.

Украшение. Главное не переусердствуй. Киндер Кантри наряден сам по себе. За счёт воздушных злаков ты получаешь красивейшую неоднородную текстуру, сочную палитру и природный узор.

АвторВиктория Данишевская

Ингредиенты

Ингредиенты для нижнего слоя:
 150 г воздушной пшеницы с мёдом
 100 г белого шоколада
 330 мл сливок 30% жирности
Для верхнего шоколадного слоя:
 100 г молочного шоколада
 100 г чёрного шоколада
 400 г сметаны 30% жирности
 100 г воздушной пшеницы с мёдом
А также:
 2 ч. л. быстрорастворимого желатина
  стак. горячей воды
 400 г 2 упаковки масляного печенья (я использовала печенье по типу "Ушки")

Выход1 Порция
Подготовка5 минутПриготовление15 минутОбщее время20 минут

1

Подготовь ингредиенты для приготовления торта "Киндер Кантри": воздушную пшеницу с мёдом, масляное печенье с сахаром, желатин, сметана и сливки 30% жирности, горячая кипячёная вода и три вида шоколада (белый, чёрный, молочный). А также тебе потребуется разъёмная форма диаметром 26 см.

Набор ингредиентов для приготовления торта без выпечки "Киндер Кантри".

2

На дно формы плотно выложи первый слой печенья.

Дно формы выложенное масляным печеньем типа "ушки".

3

Растопи белый шоколад и охлади. Взбей сливки до мягких пиков. Распусти желатин в горячей воде до полного исчезновения крупинок и охлади. Соедини сливки с белым шоколадом и половиной желатина. Всыпь в белый крем 150 г воздушной пшеницы и перемешай.

Взбитые сливки, распущенный желатин и растопленый белый шоколад .

4

Переложи массу из воздушной пшеницы на нижний слой печенья и слегка утрамбуй. Сверху снова выложи слой печенья.

Слой воздушной пшеницы перемешанный с белым шоколадом, взбитыми сливками и желатином. выложеный поверх печенья. А также второй слой печенья выложенный поверх воздушной пшеницы.

5

В одной посуде растопи чёрный с молочным шоколадом и охлади. Взбей сметану до мягких пиков.

Взбитая жирная сметана, распущенный желатин и растопленные два вида шоколада.

6

Перемешай взбитую сметану с охлаждённым шоколадом и оставшимся желатином при помощи венчика до однородности.

Крем из сметаны, молочного и черного шоколада с желатином.

7

Залей верх торта шоколадным кремом и разровняй.

Шоколадно-сметанный крем выложеный поверх печенья и воздушной пшеницы.

8

Поверх крема равномерно распредели около 100 г зёрен воздушной пшеницы. Крем не должен просматриваться. Поставь торт в холодильник на 4 часа, а лучше на всю ночь.

Воздушная пшеница - верхний слой торта.

9

Готовый торт порционно нарежь и подавай вместе с молоком и кофе.

Готовый торт без выпечки "Киндер кантри" в разрезе.

Ингредиенты

Ингредиенты для нижнего слоя:
 150 г воздушной пшеницы с мёдом
 100 г белого шоколада
 330 мл сливок 30% жирности
Для верхнего шоколадного слоя:
 100 г молочного шоколада
 100 г чёрного шоколада
 400 г сметаны 30% жирности
 100 г воздушной пшеницы с мёдом
А также:
 2 ч. л. быстрорастворимого желатина
  стак. горячей воды
 400 г 2 упаковки масляного печенья (я использовала печенье по типу "Ушки")

Инструкции по приготовлению

1

Подготовь ингредиенты для приготовления торта "Киндер Кантри": воздушную пшеницу с мёдом, масляное печенье с сахаром, желатин, сметана и сливки 30% жирности, горячая кипячёная вода и три вида шоколада (белый, чёрный, молочный). А также тебе потребуется разъёмная форма диаметром 26 см.

Набор ингредиентов для приготовления торта без выпечки "Киндер Кантри".

2

На дно формы плотно выложи первый слой печенья.

Дно формы выложенное масляным печеньем типа "ушки".

3

Растопи белый шоколад и охлади. Взбей сливки до мягких пиков. Распусти желатин в горячей воде до полного исчезновения крупинок и охлади. Соедини сливки с белым шоколадом и половиной желатина. Всыпь в белый крем 150 г воздушной пшеницы и перемешай.

Взбитые сливки, распущенный желатин и растопленый белый шоколад .

4

Переложи массу из воздушной пшеницы на нижний слой печенья и слегка утрамбуй. Сверху снова выложи слой печенья.

Слой воздушной пшеницы перемешанный с белым шоколадом, взбитыми сливками и желатином. выложеный поверх печенья. А также второй слой печенья выложенный поверх воздушной пшеницы.

5

В одной посуде растопи чёрный с молочным шоколадом и охлади. Взбей сметану до мягких пиков.

Взбитая жирная сметана, распущенный желатин и растопленные два вида шоколада.

6

Перемешай взбитую сметану с охлаждённым шоколадом и оставшимся желатином при помощи венчика до однородности.

Крем из сметаны, молочного и черного шоколада с желатином.

7

Залей верх торта шоколадным кремом и разровняй.

Шоколадно-сметанный крем выложеный поверх печенья и воздушной пшеницы.

8

Поверх крема равномерно распредели около 100 г зёрен воздушной пшеницы. Крем не должен просматриваться. Поставь торт в холодильник на 4 часа, а лучше на всю ночь.

Воздушная пшеница - верхний слой торта.

9

Готовый торт порционно нарежь и подавай вместе с молоком и кофе.

Готовый торт без выпечки "Киндер кантри" в разрезе.

Торт без выпечки «Киндер Кантри»

Поставь оценку рецепту:

Средний рейтинг / 5. Всего голосов:

(Посещено 734 раз, 1 визитов сегодня)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Прокомментируй рецепт

Ваш e-mail не будет опубликован.